
A EMPORTER

Les Salades
Chèvre chaud
Salade, chèvre sur toast, noix, tomates.
Niçoise
Salade, thon, tomates, anchois, haricots verts*, olives, pommes de terre vinaigrette, œuf mayonnaise.
Mixte
Salade, tomates, lardons, gésiers, 3 toasts de chèvre, œuf poché, pommes de terre rissolée.
Piémontaise
Salade, jambon, emmental, tomates, pommes de terre, vinaigrette, œuf mayonnaise.
Périgourdine
Salade, tomates, gésiers, lardons, pommes de terre magret fumé de canard maison, bloc de foie gras et ses toasts grillés.
Marina
Salade, saumon fumé maison, thon tomates, toasts, citron, olives, sauce cocktail.
Caesar Saumon Fumé
Salade, saumon fumé maison, pommes de terre rissolées, copeaux de parmesan, œuf, mini flûte au sésame et sauce caesar.
Fermière
Salade, tomates, lardons, pommes de terre rissolées, œufs pochés, mini flûtes au sésame.
Caesar
Salade, blancs de volaille, pommes de terre rissolées, copeaux de parmesan, œuf, mayonnaise.
Campagnarde
Salade, parme, emmental, noix, tomates, pommes de terre, vinaigrette, œuf, mayonnaise.
Gésiers confits
Salade, gésiers confits, lardons, tomates, pommes de terre rissolées, mini flûtes au sésame.
La Tuche
Salade, tomates, lardons, gésiers, 3 toasts au maroilles, œufs pochés, pommes de terre rissolées.

Les Pizzas
Pâte à pizza maison, coulis de tomates et mozzarella.
Marguerite
Coulis de tomates, mozzarella.
Maya
Chèvre, miel.
La Veggie
Tomates fraîches, poivrons, champignons, olives, basilic.
Reine
Jambon, champignons.
Romaine
Jambon, oignons, poivrons, crème fraîche, œuf.
Napolitaine
Olives, câpres, anchois.
Pescator
Saumon fumé maison, champignons, thon, oignons, beurre à l'ail.
Peponne
Saumon fumé maison, crème fraîche.
Océane
Saumon frais, saumon fumé maison, St-Jacques découpées, crevettes saumure, beurre aillé.
Neptune
Saumon fumé maison, champignons, pomme de terre, crème en finition.
Calzone
Jambon, champignons, jaune d’œuf, en chausson.
Pizzaïolo
Parme, chèvre.
Capri
Jambon, champignons, chèvre.
Quatres saisons
Artichauts, poivrons, jambon, olives, champignons.
Palerme
Merguez, poivrons, œuf.
Bourguignonne
Champignons, escargots, beurre à l'ail.
Syracuse
Parme, lardons,champignons, pomme de terre, sauce crème échalote, persil.
Spicy
Viande haché, piments, oignons, tomates.
Tex Mex
Blancs de volailles, poivrons, épices, crème fraîche.
Don Camillo
Artichauts, asperges, olives, poivrons, oignons, salade en finition.
Vulcano
Merguez, salami, piquant, jambon, coppa, champignons, oignons.
Bolognaise
Sauce bolognaise, oignons.
Paysanne
Blancs de volaille, oignons, crème fraîche.
Espagnole
Chorizo, poivrons, oignons, œuf.
Louisiane
Blanc de volaille, champignons, poivrons, oignons.
Padieu
Tomates, bœuf égrainé*, champignons, oignons, raclette, beurre aillé.
Valissant
Merguez, chorizo, poivrons, crème fraîche, piment, bolognaise.
Sud-Ouest
Magret fumé de canard maison, champignons, œuf, gésiers.
Ch'ti
Parme, maroilles.
Quatres fromages
Gorgonzola, chèvre, camembert, raclette.
Campione
Champignons, thon, crème
Burger
Boeuf égrainé, oignons confits, balsamique, cheddar, tomates, cornichons aigre douce
Ingrédients supplémentaires
Tomates, crème fraîche, mozzarella, champignons, jambon, chorizo, œuf, poivrons, oignons, lardons, olives, raclette, blanc de volaille, bœuf égrainé*.

Les Tortes
Pâte à pizza, crème fraîche et mozzarella.
Syracuse
Parme, lardons, champignons, pommes de terre, sauce crème échalote, persil.
Provençale
Jambon, raclette, pommes de terre, tomates, oignons, beurre aillé.
Saumonière
Saumon fumé maison, crème fraîche.
Norvégienne
Saumon frais, aneth, crème fraîche.
Océane
Saumon frais, saumon fumé, St Jacques en morceaux, crevettes saumure, beurre aillé.
Savoyarde
Lardons, oignons, pommes de terre, raclette.
Tartiflette
Lardons, oignons, pommes de terre, reblochon.
Marflette
Lardons, oignons, pommes de terre, maroilles.
Quatre fromages
Chèvre, gorgonzola, raclette, camembert.
Espagnole
Chorizo, poivrons, oignons, œuf.
Flammekueche
Lardons, oignons, crème fraîche.
Flammekueche Fermière
Poulet, oignons, crème fraîche.
Italienne
Tomates, courgettes, mortadelle pistachée, billes de mozzarella, pesto "maison"
Ingrédients supplémentaires
Tomates, crème fraîche, mozzarella, champignons, jambon, chorizo, œuf, poivrons, oignons, lardons, olives, raclette, blanc de volaille, bœuf égrainé*.

Les Pâtes
Linguine
Aux cèpes
Tomates, beurre à l'ail, crème fraîche.
Espagnole
Chorizo, crème fraîche, tomates, poivrons, oignons.
Bolognaise
Viande hachée*, tomates.
Carbonara
Lardons, crème fraîche, jaune d’œuf.
Aux 2 saumons
Saumon frais, saumon fumé maison, crème fraîche.
Quatre fromages
Camembert, chèvre, gorgonzola, parmesan, crème fraîche.
Lasagnes al forno ( ≈ 800grs )
Pâtes en feuille, bolognaise et béchamel, gratinées
Tortellini viande de boeuf sauce 4 fromages
Gratinées au four.
Tortellini viande de boeuf, sauce CarbonaraNapolitaine
Gratinées au four.
Tortellini Espagnoles
Gratinées au four.
Tortellini de boeuf, sauce bolognaise
Gratinées au four.

Les Viandes
Sauce au choix 3 poivres "maison", quatre fromages "maison", mayonnaise "maison".
Steak tartare
(=180g) Viande française.
Steak tartare préparé
(=180g) Viande française.
Steak haché du boucher
(=200g avant cuisson) Viande française.
Entrecôte du chef
(=300g avant cuisson) Viande française.
Pavé de rumsteak
(=200g avant cuisson) Viande française.
Double Carpaccio de boeuf à l'italienne
Courgettes, billes de mozzarella, copeaux de parmesan
1 accompagnement au choix
Salade, frites, pâtes, riz ou poêlé d'haricots verts tomates et champoignons

Les Escalopes
Origine France
Escalope de veau miel
Miel et crème.
Escalope de poulet miel
Miel et crème.
Escalope de veau carbonara
Lardons, crème fraîche.
Escalope de poulet carbonara
Lardons, crème fraîche.
Escalope de veau al limone
Citron, crème fraîche.
Escalope de poulet al limone
Citron, crème fraîche.
14,15 €
Escalope de veau normande
Champignons, crème fraîche.
16,75 €
Escalope de poulet normande
Champignons, crème fraîche.
14,15 €
Escalope de veau quatre fromages
Gorgonzola, chèvre, camembert,parmesan.
16,75 €
Escalope de poulet quatres formage
Gorgonzola, chèvre, camembert, parmesan.
14,15 €
Escalope de veau milanaise
Escalope panée, citron, sauce bolognaise
16,95 €
Escalope de poulet milanaise
Escalope panée, citron, sauce bolognaise.
14,35 €
Escalope de veau espagnole
Tomates, chorizo, poivrons, crème.
16,95 €
Escalope de poulet espagnole
Tomates, chorizo, poivrons, crème.
14,35 €
1 accompagnement au choix
Salade, frites, pâtes, riz ou poêlé d'haricots verts tomates et champignons
3 €
Supplément Parmesan
Parmegiano Reggiano +/- 20 grs. râpé par nos soins
0,50 €



